Come nelle altre frutticole, anche il kaki deve maturare una adeguata qualità estetica e gustativa per avere successo sul mercato. L’uniformità e l’intensità di colorazione, nonché il contenuto zuccherino, sono fattori chiave. Tuttavia, stress ambientali, condizioni di luce non ottimali o carenze nutrizionali possono compromettere lo sviluppo del colore, influenzando negativamente l’aspetto e il valore di mercato.
SUNRED®, applicato in pre-raccolta, favorisce una colorazione più intensa e uniforme dei frutti stimolando i processi metabolici coinvolti nella sintesi di antociani e carotenoidi. Inoltre, promuove l’accumulo di zuccheri, contribuendo all’aumento del grado Brix e al miglioramento delle caratteristiche organolettiche. Grazie a una maturazione più omogenea, il prodotto aiuta a ridurre il numero di stacchi necessari per la raccolta, ottimizzando tempi e costi operativi.
