La berenjena (Solanum melongena) es un cultivo de verano apreciado por sus frutos carnosos, que pueden ser de color púrpura oscuro, blanco u otros colores, y varían en su forma. El sistema de raíz axonomorfa con ramificación superficial permite una buena absorción de nutrientes en suelos fértiles y bien drenados, pero la planta sufre de encharcamiento. El tallo es erguido y robusto, con numerosas ramas; la gestión de la copa ayuda a lograr un equilibrio vegetativo y frutos uniformes.
El nitrógeno, el potasio y el calcio son esenciales para el crecimiento y la calidad de la fruta, mientras que diferentes micronutrientes favorecen la floración y el cuajado del fruto. Entre las principales adversidades se encuentran el oídio, la marchitez por Fusarium, el Verticillium, las podredumbres y las enfermedades virales, que requieren una gestión preventiva y una nutrición equilibrada.
